Tag Archives: muffins

Lykkeliste uge 06

Så blev det ellers rigtig efterårs gråt og vådt derude, hva? Jeg synes i hvert fald jeg har ekstra meget brug for de her glimt i dag. Måske er det vejret, måske er det tanken om, at der venter en lang arbejdsdag forude. Jeg ved det ikke. Men jeg sætter særligt pris på min lykkeliste fra sidste uge, som i sandhed blev spenderet et sted, der gør mig glad indeni….

meowmeow_debbie_lykkeliste06_landetboegetraer

Vi befandt os nemlig på Landet en god del af ugen og hvis nogen stadig skulle være i tvivl, så er det et af mine alleryndlings steder.

meowmeow_debbie_lykkeliste06_landet_skov meowmeow_debbie_lykkeliste06_egern

Mads arbejder lidt rundt omkring i landet disse uger og i sidste uge var der altså nogle dage, hvor der var væsentlig kortere afstand, hvis vi var dernede. Så det var jo verdens bedste undskyld for en lille get away selvom det betød, at jeg ville komme til at bruge en hel del timer alene derude i skoven. Men efterårsskoven er så smuk, så jeg brugte masser af tid på at tulle rundt med mit kamera. Jeg så mange fine ting på min vej, måske I kan få øje på det lille egern der svingede rundt i træerne?

meowmeow_debbie_lykkeliste06_landet_draaber meowmeow_debbie_lykkeliste06_Landet_kastanjer meowmeow_debbie_lykkeliste06_mariehoenepaablad

Om det er duggen på bladende der glitrer i efterårssolen, kærestekastanjer i skovbunden eller kriblende mariehøns – på mange måder kan jeg faktisk bedst lide skoven klædt i efterår. Især når skovbunden fyldes med smukke blade i brændte farver…

meowmeow_debbie_lykkeliste06_landet_septemberhimmel

Og de september himle – oij, dem bliver jeg aldrig mættet af. Om det er de blå her, de lyserøde eller dem, hvor himlen er klædt i guld – jeg elsker dem alle og fascineres næsten dagligt.

meowmeow_debbie_lykkeliste06_varmthe

Men dagene på Landet var også grå og vinden ruskede godt i de gamle træer. Men så er det godt at kunne trække sig tilbage og varme sig på en god kop the.

meowmeow_debbie_lykkeliste06_citronmuffins

Og endnu bedre at vende hjem til sin Vanløse hule og kunne hive citronmuffins ud af fryseren. Jeg må bage dobbeltportioner noget oftere!

Noget andet jeg må gøre lidt oftere: er at kysse på min lille pelsfyr og generelt putte med de her, passe bedre på den gamle ryg, tage mig godt af min Mads – så bliver der nemlig også taget godt af mig, og så burde jeg virkelig også blive bedre til at smække muffins sammen af ‘hvad der nu lige er i bageskuffen’, hjemmebag er bare SÅ lækkert. Og alt sammen giver smil og lidt mere lykke i dagligdagen…

Hvad hjælper Jer med at holde humøret højt, i denne grå tid? :)

//Debbie

En overnatning langt ude i skoven

meowmeow_debbie_telttur09

I mit sidste indlæg skrev jeg, at jeg var blevet lokket til noget ganske grænseoverskridende. Telttur. I en skov. Uden forbindelse til omverdenen – Gisp, gisp og atter gisp. Men det gik over alt forventning, ja faktisk kunne jeg snildt have snuppet en dag eller to mere i det fri (okay, måske med et enkelt Instagram kig undervejs meeen). Vores lejer for natten så således ud…

meowmeow_debbie_telttur04
meowmeow_debbie_telttur03

Inden solen gik ned, var der tid til at gå på opdagelse i skoven. Jeg fandt smukke skatte i skovbunden og da mørket faldt på, kom kulden også frem og det gjorde godt med skoldhed aftenkaffe..

meowmeow_debbie_telttur02

.. og da den var brygget færdig, kom jeg ud til dette lysshow. Som min Mads udtalte det ‘Doobie elsker lys (som i, hun er ret så mørkeræd), så lys skal hun få’. Den blæsende, mørke skov blev pludselig ret så eventyrlig.

meowmeow_debbie_telttur01

Og i aftennydningen blev der slubret kaffe, spillet Rommy og hapset guf…

meowmeow_debbie_telttur07 meowmeow_debbie_telttur06

Morgenmaden var af den simple slags og vejret af den ret så regnfulde. Det var hyggeligt at sidde i læ og høre regnen tromme på presenningen, MEN det forpurrede også vores planer for dagen, som lød på at rippe vores skov for spiselige sager.

meowmeow_debbie_telttur05 meowmeow_debbie_telttur08

Så i stedet pakkede vi sammen før tid, susede mod Vanløsehulen og missebørnene, og hyggede under varme dyner med friskbagte muffins, med alt for flydende glassur og alt for meget krymmel på toppen. Og så vil vi tage revanche på telttur, bær plukning og livet i det fri i næste uge…

//Debbie