Tag Archives: superberry

De der gojibær

meowmeow_debbie_superberry_goji01

De sidste par uger har jeg testet gojibær fra Superberry. Til de af jer der ikke kender til dem kan jeg fortælle, at det er et lille knaldrødt, rosinlignende bær, som blandt andet går under navnet “kilden til evig ungdom”. Ikke et dårligt kaldenavn, vel? De er fyldt med både antioxidanter, vitaminer og mineraler, som giver øget forbrænding og foryngelse. Derudover skulle de desuden både hjælpe til bedre søvn og ydeevne, være stressnedsættende og bidrage til glæde og mental ro. Og er der tendens til hjertesygdomme, kræft og Alzheimers i familien kan det især anbefales at spise disse røde fiduser. Det er nemlig sygdomme som sjældent ses hos de mennesker der har gojibær som en regelmæssig del af deres kost. Bum.

meowmeow_debbie_superberry_goji02

Jeg har læst en del på nettet om disse vidunder bær og blandt andet fundet frem til en side der fortalte, om den person der vides at have levet længere tid en nogen anden. En kinesisk mand ved navn Li Qing Yuen, som blev 252 år. Han spiste gojibær på daglig basis, og modtog faktisk hele tre gange officielle certifikater fra den kinesiske regering for hans enestående velholdte levevis. Bare et lille ‘fun fact’. ;)

meowmeow_debbie_gojimorgenmadte

Det anbefales at spise en håndfuld bær dagligt og du kan både spise dem som snack og i din müsli, proppe dem i din te, i salaten, i kager og i juice. Jeg har søgt lidt på nettet og der er ret mange spændende opskrifter derude, så det er bare at komme i gang. :)

Jeg har dog selv spist min daglige ration til morgenmaden, det er nemlig det måltid jeg synes er allervigtigst at proppe med energi og vitaminer, så jeg får den bedste start på dagen. Som I kan se på billederne har jeg mest af alt brugt dem som topping til min morgen koldskål eller yoghurt. Sådan en håndfuld bær smager skønt sammen med müsli, en skiveskåret banan og stor håndfuld friske blåbær. Og ellers har jeg brugt frosne bær (skoldet i kogende vand self.) og blandet sammen med de friske gojibær. Men de er også ganske fine bare til at gå og hapse af. :)

Nu er min pose desværre tom, men jeg skal helt klart forbi Superberry og klikke en ny ration hjem, så jeg kan prøve mig af med nye måder at bruge disse små vidundere. Har I prøvet dem og har I måske nogle gode opskrifter i ærmet? :)

Bærerne er sponsoreret men ord, billeder og begejstring er mine egne. :)
//Debbie